bouquet

on ranskaa ja viittaa viinin tuoksuun, joka syntyy viinin kypsyessä. Sana äännetään ja voidaan myös kirjoittaa suomeksi bukee.

"Bouquet tarkoittaa alun perin kukkakimppua, jossa on erilaisia aromeja. Bukee-sanaa käytetään monesti kun kuvaavat aromiassosiaatiot loppuvat. Nautiskelija etsii aromeihin assosiaatiot, kuten santelipuu, erilaiset eläinten ja maaperän aromit sekä eksoottiset mausteet ja välttää vaikeasti miellettävän bukee-sanan käyttöä. (nautiskelija.fi)"